Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана "Метрополь"
Дрожжевое тесто для пирожков как пух — главный секрет пышной и воздушной выпечки. Ах, как же вкусно пахнут только приготовленные пирожки с пылу с жару. Это очень популярная домашняя выпечка. Для пышных пирожков лучше всего замешивать дрожжевое тесто. Мы собрали для вас 10 самых популярных пошаговых рецептов этого теста с фото. Тесто для пирожков обычно делают на дрожжах.
Тесто на свежих живых дрожжах
Это точно, Маш. Моя невестка Оля говорит:"Для меня ваши пирожки вкуснее всех пирожных". Да, Рита, правильно.
Тесто на живых дрожжах получается особенным: оно мягкое, как пух, нежное и конечно-же очень вкусное. Из такого теста получаются отличные пироги, пирожки, булочки и другая выпечка. Если выпечка планируется сладкая, то сахара нужно положить больше чем указано в рецепте. Для сладкой выпечки достаточно будет грамм сахара. Живые дрожжи более капризны, чем сухие.
